伊犁的飲食具有濃郁的民族風味。風味小吃有：奶茶、抓飯、粉湯、風味包子、納仁、辣罐和血腸、馕、拉面。地方小吃最多的地方就是解放路客運中心周圍和紅旗路上的美食城。

伊寧市還有一些小有名氣的餐廳，能給您提供當地的風味食品。如：食樂園餐廳、蘭蘭餐廳、新星餐廳、小百靈餐廳、哈薩克風味餐館，金海灣餐廳、南海漁村、揚州風味餐廳、花城馨村、陽春酒樓、北京餐廳、牽牛花餐廳等。

特色美食：粉湯 奶茶 風味包子 羊肉抓飯 辣罐和血腸 納仁

傳說成吉思汗西征時，有一支蒙古軍隊由天山深處向伊犁進發，時值春日，山中卻是風雪彌漫，饑餓和寒冷使這支軍隊疲乏不堪，不想翻過山嶺，眼前卻是一片繁花織錦的莽莽草原，泉眼密布，流水淙淙，猶如進入了另一個世界，這時云開日出，夕陽如血，人們不由的大叫"那拉提（有太陽），...